Ciasto z owocami 

 Idealne na leniwe niedziele popołudnie, szybkie i proste ciasto z owocami. Pierwotny przepis jest z mirabelkami, ja użyłam mrożonych owoców malin, jagód ,wiśni i wyszło pysznie!

Składniki:
(źrodło: kuchniaagaty.pl)

• 1 szk mąki
• 3/4 szk cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• duża szczypta soli
• 1/2 szk oleju
• 2 jajka
• mix mrożonych owoców (owoców nie rozmrażam)

Przygotowanie:
Wymieszałam wszystkie suche składniki, następnie wymieszałam jajka z olejem i dodałam do suchych składników. Formę o średnicy 20cm wyłożyłam papierem do pieczenia i przelałam ciasto, na wierzchu ułożyłam owoce. Piekarnik należy nagrzać do 180stopni i piec około 40 minut.
Smacznego!

smaki z dzieciństwa: Pampuchy

      Odkąd dostałam książkę z przepisami polskich blogerów, zawsze robię pampuchy z tego samego przepisu i niezmiennie wychodzą pyszne w smaku. Mięciutkie i puszyste, najlepsze z jagodami.. uwielbiałam, gdy w dzieciństwie robiła je Mama, a ja zajadałam je ze śmietaną, cynamonem i owocami!

Składniki:
( źródło: Najlepsze przepisy polskich blogerów,REA 2012, http://vege-kika.blogspot.com/)

• 500g mąki
• 2 jajka
• 1/2 szk letniego mleka
• 80g cukru
• 100 gr roztopionego masła
• szczypta soli
• 20 g drożdży

Przygotowanie:
Mąkę przesypałam do miski, zrobiłam w niej wgłębienie, wkruszyłam drożdże, posypałam cukrem, solą i polałam mlekiem, lekko wymieszałam. Miskę przykryłam ściereczką, odstawiłam na 15 minut w ciepłe miejsce. Po upłynięciu 15 minut, dodałam jajko, ostudzone masło i wyrobiłam ciasto. 
Z ciasta uformowałam kluski, odstawiłam i przykryłam na 30 minut ściereczką. Następnie kluski umieściłam nad parą na sicie i gotowałam około 20 minut pod przykryciem, kluski nie mogą dotykać wody.
Smacznego!

Owocowe smoothie

Składniki:

• 1 mango
• 1 banan
• 1 brzoskwinia z puszki
• pół szklanki soku mango
• 1 mały jogurt naturalny

Przygotowanie:
Wszystkie owoce obieram i kroję, umieszczam w blenderze, dodaję jogurt i sok, miksuję na gładki koktajl.
Smacznego! 

Naleśniki z czekoladą i brzoskwiniami 

  Naleśniki na słodko, podane w bardziej wykwintny sposób, szybki i prosty sposób na deser :-)
   

Składniki: 
(źródło: www.smakizycia.pl)

• 1,5 szk mleka
• 1,5 wody
• 2 jajka
• 2 szk mąki
• szczypta soli
• masło czekoladowe
• brzoskwinie z puszki

Przygotowanie:
Jajka ubiłam z solą, dodałam pozostałe składniki i dokładnie wymieszałam. 
Usmażyłam duże naleśniki na maśle, posmarowałam masłem czekoladowym, zrulowałam i pokroiłam na roladki, na każdy kawałek położyłam kawałek brzoskwini i spięłam wykałaczką.
Pychota!

Ciasto z jabłkami + pyszna cynamonowa skorupka

Ostatnie dwa tygodnie były bardzo intensywne za sprawą sesyjnych zmagań. Jednak miejmy nadzieje, że cała sesja za mną! Po wczorajszym ostatnim egzaminie, w końcu miałam czas, aby oddać się mojej kulinarnej pasji.Na co miałam ochotę? na lekkie, owocowe ciasto..  idealnie nadaje się do filiżanki kawy czy herbaty, jest naprawdę pyszne w smaku (kto już jadł, ten wie, dzięki dziewczyny! :-), nie jest suche, a cynamonowa, chrupiąca skorupka robi robotę! 
Polecam! 

Składniki: 
(przepis z whiteplate.blogspot.com, moja wersja jest bez orzechów)

•  4 jabłka obrane i pokrojone w cienkie plastry
•  120 g masła 
• 150 g cukru (+2 łyżki wymieszane z 3 łyżeczkami cynamonu do posypania jabłek)
• 1 łyżeczka naturalnej esencji waniliowej ( dodałam esencji pomarańczowej)
• 4 jajka
• 120 ml mleka
• 200 g mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:
 Piekarnik nagrzałam do 150 stopni. Formę o średnicy 26 cm wyłożyłam papierem do pieczenia i wysmarowałam masłem. 
Masło rozpuściłam w rondelku, dodałam esencję. 
Następnie ubiłam jajka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodałam mleko i masło. Mąkę połączyłam z proszkiem do pieczenia i na końcu z ubitymi jajkami. Wylałam masę do formy i na wierchu ułożyłam plastry jabłek. Całość posypałam wymieszanym cukrem z cynamonem i wstawiłam do piekarnika na około 50 minut.
Smacznego!

Czekoladowy deser na Walentynki
 
  Nie ma nic bliższego sercu niż czekoladowa rozkosz ! Może być słodka i przyjemna, a także gorzka i cierpka, prawie jak w miłości! Jej głęboki smak jest wart niejednego deseru! :-)

Składniki:
(przepis: kuchniaagaty.pl)

• 100 g czekolady (użyłam mlecznej Wedel)
• 200ml śmietany kremówki
• 1/4 szk cukru
• 2 łyżki kakao
• szczypta soli
• 4 żółtka

Przygotowanie:  
Nad garnkiem z gotującą się wodą umieściłam miskę z żółtkami i cukrem. Żółtka ubijałam trzepaczką, aż osiągnęły konsystencję jasnego kremu, dodałam połamaną czekoladę, po rozpuszczeniu czekolady dodałam kakao i sól. Wszystko dokładnie rozprowadziłam.Śmietankę ubiłam na sztywno dodałam do niej ostudzoną  masę czekoladową, dokładnie wymieszałam mikserem. 
Wstawić do lodówki na minimum godzinę!
* Autorka przepisu w komentarzach zaleca, aby masę czekoladową podgrzać i rozprowadzić odrobiną śmietanki, gdy masa czekoladowa za bardzo zgęstnieje. Przepis na 6 porcji.
Smacznego!