Szybkie ciasto z jabłkami

Kolejny ciasto z jabłkami, tym razem z innego przepisu, zawsze staram się szukać szybkich i łatwych ciast ze względu na nasz piekarnik, sięgnęłam po przepis z kuchniaagaty na ciasto z czereśniami, które zastąpiłam jabłkami i tym sposobem delektuję się pysznym i niezwykle kruchym ciastem i filiżanką zielonej herbaty. Gotowanie i pieczenie wieczorem sprawia mi naprawdę dużo przyjemności, bo w ciągu dnia zawsze coś się dzieje, mogłam na jakiś czas oderwać się od pisania pracy mgr i nie żałuję, bo jest pysznie! Zawsze to powtarzam przy okazji pieczenia ciast, że lubię kruche i delikatne to jest wręcz idealne!

Składniki:

• 150 g mąki
• 120 g cukru
• 100 g masła
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• esencja pomarańczowa
• szczypta soli
• 1 jabłko, obrane i pokrojone w małe kawałki

Przygotowanie:
Masło należy utrzeć z cukrem i szczyptą soli, następnie dodać jajka i nie przerywać miksowania na końcu dodać esencję pomarańczową. Następnie dodałam przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko zmiksowałam na jednolitą masę i wylałam do wyłożonej papierem formy do tart. Na wierzchu ułożyłam jabłka i posypałam cynamonem.
Ciasto należy piec około 35 min w 170stopniach. 
Smacznego! :-)
* ja piekłam ciasto około 50 minut ze względu na piekarnik.

Domowy sok wieloowocowy

Od kilku dni utrzymuje się piękna, wiosenna pogoda. Mam nadzieje, że wiosna tuż tuż! A skoro o niej mowa to zaczynam tęsknić za typowo wiosennymi kanapkami z zieloną sałatą, rzodkiewką i przede wszystkim soczystymi, pachnącymi i czerwonymi pomidorami, które w zimę ciężko zdobyć. Na targach królują już kolorowe owoce, warzywa i kwiaty, które przyciągają wzrok każdego! Zawsze staram się kupować je na targach, które znam i mam pewność, że owoce są świeże i smaczne.

Nic tylko wzbogacać swój jadłospis w warzywa i owoce, które są źródłem związków mineralnych i substancji odżywczych! Skoro pogoda piękna to warto zadbać także o swoją dietę, z zimowych ciężkich, często tłustych potraw przejść na lekkostrawne, bogate w witaminy, co zresztą zaczęłam robić :-) 
 Domowy sok z owoców to nic innego jak niezła dawka witamin i energii! Bez dodatkowych cukrów, konserwantów i barwników, czuję, że owocowe koktajle i domowe soki będą królować u mnie tej wiosny. Do domowego soku wykorzystałam pomarańcze, które dzięki dużej zawartości witaminy C zapobiegają przeziębieniom, grejpfruta, który jest niskokaloryczny, reguluje trawienie i przyspiesza przemianę materii, kiwi zawiera dużo witaminy E i potas, obniża poziom cholesterolu we krwi! cytrynkę i limonkę, które bogate są w witaminę C, a ich sok działo bakteriobójczo. Same pozytywy, ja jestem zachwycona! :-) sok wypiliśmy naprawdę z dużym smakiem!
Składniki:

• 4 pomarańcze
• pół dużego czerwona grejpfruta
• 1 limonka
• 1 kiwi
• pół cytryny

Przygotowanie:
Wszystkie owoce dokładnie myję, kroję na połówki i wyciskam w wyciskarce do cytrusów.
Soku wyszło 750 ml, porcja na 2 osoby  :-) 
Smacznego!