niedziela, 2 marca 2014

Szybkie ciasto z jabłkami

Kolejny ciasto z jabłkami, tym razem z innego przepisu, zawsze staram się szukać szybkich i łatwych ciast ze względu na nasz piekarnik, sięgnęłam po przepis z kuchniaagaty na ciasto z czereśniami, które zastąpiłam jabłkami i tym sposobem delektuję się pysznym i niezwykle kruchym ciastem i filiżanką zielonej herbaty. Gotowanie i pieczenie wieczorem sprawia mi naprawdę dużo przyjemności, bo w ciągu dnia zawsze coś się dzieje, mogłam na jakiś czas oderwać się od pisania pracy mgr i nie żałuję, bo jest pysznie! Zawsze to powtarzam przy okazji pieczenia ciast, że lubię kruche i delikatne to jest wręcz idealne!
Składniki:
  • 150 g mąki
  • 120 g cukru
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • esencja pomarańczowa
  • szczypta soli
  • 1 jabłko, obrane i pokrojone w małe kawałki
Przygotowanie:
Masło należy utrzeć z cukrem i szczyptą soli, następnie dodać jajka i nie przerywać miksowania na końcu dodać esencję pomarańczową. Następnie dodałam przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko zmiksowałam na jednolitą masę i wylałam do wyłożonej papierem formy do tart. Na wierzchu ułożyłam jabłka i posypałam cynamonem.
Ciasto należy piec około 35 min w 170stopniach. 
Smacznego! :-)
* ja piekłam ciasto około 50 minut ze względu na piekarnik.



sobota, 1 marca 2014

Domowy sok wieloowocowy

Od kilku dni utrzymuje się piękna, wiosenna pogoda. Mam nadzieje, że wiosna tuż tuż! A skoro o niej mowa to zaczynam tęsknić za typowo wiosennymi kanapkami z zieloną sałatą, rzodkiewką i przede wszystkim soczystymi, pachnącymi i czerwonymi pomidorami, które w zimę ciężko zdobyć. Na targach królują już kolorowe owoce, warzywa i kwiaty, które przyciągają wzrok każdego! Zawsze staram się kupować je na targach, które znam i mam pewność, że owoce są świeże i smaczne.

Nic tylko wzbogacać swój jadłospis w warzywa i owoce, które są źródłem związków mineralnych i substancji odżywczych! Skoro pogoda piękna to warto zadbać także o swoją dietę, z zimowych ciężkich, często tłustych potraw przejść na lekkostrawne, bogate w witaminy, co zresztą zaczęłam robić :-) 
 Domowy sok z owoców to nic innego jak niezła dawka witamin i energii! Bez dodatkowych cukrów, konserwantów i barwników, czuję, że owocowe koktajle i domowe soki będą królować u mnie tej wiosny. Do domowego soku wykorzystałam pomarańcze, które dzięki dużej zawartości witaminy C zapobiegają przeziębieniom, grejpfruta, który jest niskokaloryczny, reguluje trawienie i przyspiesza przemianę materii, kiwi zawiera dużo witaminy E i potas, obniża poziom cholesterolu we krwi! cytrynkę i limonkę, które bogate są w witaminę C, a ich sok działo bakteriobójczo. Same pozytywy, ja jestem zachwycona! :-) sok wypiliśmy naprawdę z dużym smakiem!
Składniki:
  • 4 pomarańcze
  • pół dużego czerwona grejpfruta
  • 1 limonka
  • 1 kiwi
  • pół cytryny
Przygotowanie:
Wszystkie owoce dokładnie myję, kroję na połówki i wyciskam w wyciskarce do cytrusów.
Soku wyszło 750 ml, porcja na 2 osoby  :-) 
Smacznego! 






niedziela, 23 lutego 2014

Ciasto z owocami 

 Idealne na leniwe niedziele popołudnie, szybkie i proste ciasto z owocami. Pierwotny przepis jest z mirabelkami, ja użyłam mrożonych owoców malin, jagód ,wiśni i wyszło pysznie!


Składniki:
(źrodło: kuchniaagaty.pl)
  • 1 szk mąki
  • 3/4 szk cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • duża szczypta soli
  • 1/2 szk oleju
  • 2 jajka
  • mix mrożonych owoców (owoców nie rozmrażam)
Przygotowanie:
Wymieszałam wszystkie suche składniki, następnie wymieszałam jajka z olejem i dodałam do suchych składników. Formę o średnicy 20cm wyłożyłam papierem do pieczenia i przelałam ciasto, na wierzchu ułożyłam owoce. Piekarnik należy nagrzać do 180stopni i piec około 40 minut.
Smacznego!

poniedziałek, 17 lutego 2014

smaki z dzieciństwa: Pampuchy

      Odkąd dostałam książkę z przepisami polskich blogerów, zawsze robię pampuchy z tego samego przepisu i niezmiennie wychodzą pyszne w smaku. Mięciutkie i puszyste, najlepsze z jagodami.. uwielbiałam, gdy w dzieciństwie robiła je Mama, a ja zajadałam je ze śmietaną, cynamonem i owocami!

Składniki:
( źródło: Najlepsze przepisy polskich blogerów,REA 2012, http://vege-kika.blogspot.com/)
  • 500g mąki
  • 2 jajka
  • 1/2 szk letniego mleka
  • 80g cukru
  • 100 gr roztopionego masła
  • szczypta soli
  • 20 g drożdży
Przygotowanie:
Mąkę przesypałam do miski, zrobiłam w niej wgłębienie, wkruszyłam drożdże, posypałam cukrem, solą i polałam mlekiem, lekko wymieszałam. Miskę przykryłam ściereczką, odstawiłam na 15 minut w ciepłe miejsce. Po upłynięciu 15 minut, dodałam jajko, ostudzone masło i wyrobiłam ciasto. 
Z ciasta uformowałam kluski, odstawiłam i przykryłam na 30 minut ściereczką. Następnie kluski umieściłam nad parą na sicie i gotowałam około 20 minut pod przykryciem, kluski nie mogą dotykać wody.
Smacznego!






sobota, 15 lutego 2014

Owocowe smoothie


Składniki:
  • 1 mango
  • 1 banan
  • 1 brzoskwinia z puszki
  • pół szklanki soku mango
  • 1 mały jogurt naturalny
Przygotowanie:
Wszystkie owoce obieram i kroję, umieszczam w blenderze, dodaję jogurt i sok, miksuję na gładki koktajl.
Smacznego! 



czwartek, 13 lutego 2014

Naleśniki z czekoladą i brzoskwiniami 

  Naleśniki na słodko, podane w bardziej wykwintny sposób, szybki i prosty sposób na deser :-)
   

Składniki: 
(źródło: www.smakizycia.pl)
  • 1,5 szk mleka
  • 1,5 wody
  • 2 jajka
  • 2 szk mąki
  • szczypta soli
  • masło czekoladowe
  • brzoskwinie z puszki
Przygotowanie:
Jajka ubiłam z solą, dodałam pozostałe składniki i dokładnie wymieszałam. 
Usmażyłam duże naleśniki na maśle, posmarowałam masłem czekoladowym, zrulowałam i pokroiłam na roladki, na każdy kawałek położyłam kawałek brzoskwini i spięłam wykałaczką.
Pychota!




środa, 12 lutego 2014

Ciasto z jabłkami + pyszna cynamonowa skorupka

Ostatnie dwa tygodnie były bardzo intensywne za sprawą sesyjnych zmagań. Jednak miejmy nadzieje, że cała sesja za mną! Po wczorajszym ostatnim egzaminie, w końcu miałam czas, aby oddać się mojej kulinarnej pasji.Na co miałam ochotę? na lekkie, owocowe ciasto..  idealnie nadaje się do filiżanki kawy czy herbaty, jest naprawdę pyszne w smaku (kto już jadł, ten wie, dzięki dziewczyny! :-), nie jest suche, a cynamonowa, chrupiąca skorupka robi robotę! 
Polecam! 

Składniki: 
(przepis z whiteplate.blogspot.com, moja wersja jest bez orzechów)
  •  4 jabłka obrane i pokrojone w cienkie plastry
  •  120 g masła 
  • 150 g cukru (+2 łyżki wymieszane z 3 łyżeczkami cynamonu do posypania jabłek)
  • 1 łyżeczka naturalnej esencji waniliowej ( dodałam esencji pomarańczowej)
  • 4 jajka
  • 120 ml mleka
  • 200 g mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
 Piekarnik nagrzałam do 150 stopni. Formę o średnicy 26 cm wyłożyłam papierem do pieczenia i wysmarowałam masłem. 
Masło rozpuściłam w rondelku, dodałam esencję. 
Następnie ubiłam jajka z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodałam mleko i masło. Mąkę połączyłam z proszkiem do pieczenia i na końcu z ubitymi jajkami. Wylałam masę do formy i na wierchu ułożyłam plastry jabłek. Całość posypałam wymieszanym cukrem z cynamonem i wstawiłam do piekarnika na około 50 minut.
Smacznego!


Drukuj

Text Widget

mój przepis na życie to poznawanie smaków, celebrowanie posiłków. Jedzenie jest dla mnie pewnego rodzaju sztuką kulinarną, którą ja zaczęłam dosyć późno w swoim życiu dostrzegać, teraz zaczynam ją rozwijać. Gotowanie nie musi być tylko przykrą koniecznością, gdy doskwiera nam głód, ale czasem wspólnego owocnego gotowania, wspólnych rozmów z innymi, czy po prostu pasją i radością. Wszystkim życzę wiele radości podczas gotowania i jego późniejszego spalania! :-)

More Text

Popular Posts

Blogger news

Blogger templates