Zazwyczaj narzekam na okienka między zajęciami, bo zaburzają rytm całego dnia. Jednak okienko ma też swoje zalety, możemy pojechać do biblioteki, iść do fryzjera (podciąć grzywkę, co uczyniłam:P) wrócić z uczelni do domu i ....... pouczyć się :> bądź przygotować sobie jakieś danie, wypić ciepłą herbatę,(teraz to nawet grzańca, bo wieczory mroźne!) by mieć dużo energii na dzisiejszy, wieczorny wykład!
Oto przepis :-)
Składniki:
- piersi kurczaka
- ziemniaki 4 szt.
- sałatę lodową zastąpiłam kapustą pekińską 1 szt.
- czerwona cebula 1 szt.
- orzechy włoskie
- musztarda 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek 4 łyżeczki
- malutka łyżeczka miodu
- sól i pieprz do smaku
- winogrona
- pomidorki koktajlowe
- sok z cytryny 4 łyżeczki
Pierś z kurczaka pokroiłam na małe kawałki i przyprawiłam, następnie zapakowałam w folię aluminiową i wstawiłam do piekarnika na około 20 minut. Ziemniaczki w mundurkach ugotowałam i obrałam, pokroiłam w kosteczkę. Kapustę posiekłam i skropiłam sosem( wymieszałam sok z cytryny, musztardę, oliwę, miód) ułożyłam składniki: na kapustę położyłam ziemniaki, kurczak, pomidorki,cebulkę, winogrona, orzechy, całość ponownie skropiłam sosem i przyprawiłam pieprzem i solą.
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz