Babeczki są moim pierwszym noworocznym wypiekiem z książki jaką otrzymałam na gwiazdkowy prezent. "Moje wypieki i desery" na pewno będą stanowiły dla mnie inspirację na wiele przepisów. Książka jest podzielona na rozdziały zaczynając od babeczek i muffinek, kończąc na deserach. Jest pięknie wydana, a z każdym kolejnym zdjęciem i przepisem rośnie apetyt i chęć na wypróbowanie wypieków. Dominują piękne, jasne i kolorowe zdjęcia, cała oprawa graficzna doskonale komponuje się z tymi słodkimi wypiekami.
Składniki:
- 50 g gorzkiej czekolady
- 1 szklanka obranych orzechów laskowych
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1/2 szkl drobnego cukru do wypieków
- 1/2 szkl maki pszennej
- 2 duże jajka
- 50 g roztopionego masła
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (użyłam z pomarańczy)
W misce od blendera umieściłam orzechy i czekoladę, zmiksowałam tak, aby powstała konsystencja mokrego piasku.Dodałam pozostałe składniki i ponownie zmiksowałam. Papilotki napełniłam ciastem. Piec należy około 25 minut w nagrzanym do 175 stopni piekarniku.
Upieczone babeczki wystudziłam, polałam czekoladą i posypałam dodatkami.
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz