Bakaliowy świat to coś dla mnie, uwielbiam wszystkie bakalie, a zwłaszcza migdały! Orzechy, słonecznik, żurawina, rodzynki są niezbędne w mojej kuchni. Gdy późnym wieczorem mam ochotę na coś słodkiego sięgam właśnie do nich. Bakalie są doskonałym dodatkiem do ciast i ciastek, muesli, konfitur.
Składniki:
źródło inspiracji: white plate
- 150 gr mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- połowa cukru waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- połowa jabłka ( startego na grubych oczkach)
- 80ml oleju
- około 15 orzechów laskowych (wcześniej rozdrobiłam na mniejsze kawałeczki)
- garść rodzynek
- garść żurawiny
- 30 gr wiórków kokosowych
- garść x2 słonecznika (wcześniej podprażonego na suchej patelni)
- 2 jaja
- 120gr cukru
Do jednej miski przesiewam mąkę, proszek, cynamon i sól. W drugiej misce ubijam jaja z cukrem i cukrem waniliowym, na końcu dodaję olej i starte jabłko. Następnie dodałam wiórki kokosowe, orzechy, rodzynki, żurawinę i połowę słonecznika,a na końcu dodałam suche składniki. Całość wymieszałam do połączenia składników. Masę nakładam do papilotek i posypuję resztą słonecznika.
Piec w nagrzanym do 180stopni piekarniku około 20-25 minut.
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz